Description
Knusprige Hähnchenflügel im Airfryer mit einer klebrigen Honig-Knoblauch-Sauce, fertig in nur 20 Minuten. Ideal für stressige Wochentage.
Ingredients
Scale
- 1 kg Hähnchenflügel (Drumettes und Flat Wings)
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Salz
- 0.5 TL schwarzer Pfeffer
- 3 EL Honig
- 2 EL Sojasauce
- 3–4 Zehen Knoblauch (gehackt)
- 1 TL Speisestärke (optional)
- 1 TL Sesamöl (optional)
- 1 EL Butter (optional)
Instructions
- Tupfe die Hähnchenflügel mit Küchenpapier vollständig trocken.
- Gib die Flügel in eine große Schüssel und bestreue sie mit Salz, Pfeffer und Backpulver. Schüttle die Schüssel, bis alle Flügel dünn mit dem Pulver überzogen sind.
- Heize den Airfryer auf 200°C vor.
- Lege die Flügel in den Korb in einer einzigen Schicht, ohne sie zu überladen. Koche sie für ca. 12-15 Minuten.
- Wende die Flügel nach der Hälfte der Zeit mit einer Zange. Koche sie weiter, bis sie goldbraun und knusprig sind (ggf. 3-5 Minuten länger).
- Während die Flügel garen, erhitze Honig, Sojasauce, Knoblauch und Sesamöl in einer kleinen Pfanne bei mittlerer Hitze, bis die Sauce leicht köchelt. Nimm die Pfanne vom Herd, bevor der Knoblauch verbrennt.
- Nimm die knusprigen Flügel aus dem Airfryer und wende sie sofort in der heißen Sauce, sodass sie komplett überzogen sind.
- Serviere die Wings warm.
Notes
Achte darauf, die Flügel vor dem Kochen gut abzutrocknen, damit sie knusprig werden. Überlade den Airfryer-Korb nicht, da die Flügel sonst weich bleiben. Die Sauce sollte erst am Ende der Kochzeit der Flügel hinzugefügt werden, damit der Knoblauch nicht verbrennt. Für die beste Knusprigkeit Backpulver verwenden.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: Eine Portion besteht
- Calories: 450
- Sugar: 18
- Sodium: 800
- Fat: 25
- Saturated Fat: 7
- Carbohydrates: 20
- Protein: 35
Keywords: Airfryer, Hähnchenflügel, Honig-Knoblauch, schnelles Abendessen, knusprige Wings, Airfryer Rezepte