Description
Ein blitzschneller, cremiger Kaffee-Frappé, der dank einer Prise Salz und Schlagsahne eine seidige Textur und intensiven Geschmack bietet. Perfekt als erfrischendes Sommergetränk.
Ingredients
Scale
- 60 ml starker, abgekühlter Kaffee (Espresso oder starker Filterkaffee)
- 150 ml Vollmilch
- 2–3 EL Schlagsahne
- 1 Tasse Eiswürfel (oder Kaffee-Eiswürfel)
- 1–2 EL Zucker oder Sirup (nach Geschmack)
- 1 Prise Salz
- 1 TL Vanilleextrakt
Instructions
- Brühe den Kaffee stark und lasse ihn vollständig abkühlen (ggf. im Gefrierfach für 10 Minuten).
- Gib den abgekühlten Kaffee, die Milch, die Sahne, das Eis, den Zucker, die Prise Salz und den Vanilleextrakt in einen Mixer.
- Mixe zunächst auf niedriger Stufe und steigere dann auf hohe Stufe für 30-45 Sekunden, bis eine schneeartige, dickflüssige Konsistenz entsteht.
- Gieße den Frappé sofort in ein hohes Glas.
- Garniere optional mit einem Klecks Schlagsahne, Schokoladenraspeln oder Karamellstreuseln und trinke ihn sofort mit einem breiten Strohhalm.
Notes
Verwende idealerweise Kaffee-Eiswürfel, um zu verhindern, dass der Drink beim Schmelzen wässrig wird. Mixe nicht zu lange, damit der Kaffee nicht durch die Reibungswärme des Motors warm wird. Für eine milchfreie Variante nutze Hafermilch und Kokoscreme.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Getränk
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 Glas
- Calories: 250
- Sugar: 18
- Sodium: 50
- Fat: 15
- Saturated Fat: 9
- Carbohydrates: 20
- Protein: 5
Keywords: Kaffee-Frappé, cremiger Kaffee, Sommergetränk, kalter Kaffee, Espresso, Mixer-Rezept, erfrischend