Description

Ein blitzschneller, feuchter Schokoladenkuchen, der in der Mikrowelle in weniger als fünf Minuten zubereitet ist. Ideal für einen schnellen Nachtisch ohne großen Aufwand.

Ingredients

Scale

4 Esslöffel Zucker (weiß oder braun)
2 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver
3 Esslöffel Weizenmehl (Type 405)
1/2 Teelöffel Backpulver
1 Prise Salz
3 Esslöffel Milch (Vollmilch empfohlen)
2 Esslöffel Öl (neutral, z.B. Sonnenblumen- oder Rapsöl)
2 Esslöffel Schokoladenstücke (Zartbitter)

Instructions

Trockene Zutaten (Zucker, Kakao, Mehl, Backpulver, Salz) in einer Rührschüssel oder direkt in einer mikrowellengeeigneten Tasse gut vermischen.
Milch und Öl hinzufügen und alles zu einem dickflüssigen, klebrigen Teig verrühren. Falls zu trocken, einen Spritzer Milch hinzufügen.
Schokoladenstücke unter den Teig rühren und die Masse auf zwei mikrowellengeeignete Tassen (mind. 300-350 ml) verteilen.
Die Tassen in die Mikrowelle stellen (ca. 600-700 Watt) und für 60 Sekunden backen.
Prüfen: Die Oberfläche sollte noch leicht glänzend und nass aussehen. Bei Bedarf weitere 15-30 Sekunden backen, aber nicht austrocknen lassen.
Den Kuchen für 1-2 Minuten ruhen lassen, damit er fest werden kann, und dann direkt genießen.

Notes

Jede Mikrowelle hat eine andere Leistung. Startet mit 60 Sekunden und fügt bei Bedarf nur kurze Intervalle hinzu. Der Kuchen gart nach, daher sollte er innen noch leicht feucht wirken. Nicht zu lange backen, sonst wird er hart. Für mehr Luxus kann kalte Butter oder Schlagsahane serviert werden.

Prep Time: 2 Minuten
Cook Time: 1-2 Minuten
Category: Dessert
Cuisine: Deutsch

Nutrition

Serving Size: 1 Tasse pro Person
Calories: 450
Sugar: 40
Sodium: 150
Fat: 22
Saturated Fat: 8
Carbohydrates: 55
Fiber: 3
Protein: 6

Keywords: Schokoladenkuchen, Mikrowellenkuchen, Mug Cake, schnelles Dessert, Schokolade, Nachtisch, Rezept für zwei