Description
Ein blitzschneller, fluffiger Schokoladenkuchen, der in nur zwei Minuten in der Mikrowelle zubereitet wird. Perfekt für spontane Naschereien mit minimalem Abwasch.
Ingredients
Scale
- 4 EL Weizenmehl (Type 405)
- 4 EL Zucker
- 2 EL ungesüßter Kakao
- 1 Ei
- 3 EL Milch
- 1 EL Öl oder geschmolzene Butter
- 1/2 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- Optional: Schokostreusel oder Nüsse
Instructions
- Vermenge die trockenen Zutaten (Mehl, Zucker, Kakao, Backpulver, Salz) in einer mikrowellengeeigneten Tasse, bis keine Klümpchen mehr zu sehen sind.
- Füge die feuchten Zutaten (Ei, Milch, Öl/Butter) hinzu und rühre kräftig, bis ein glatter, homogen Teig entsteht.
- Arbeite nach Belieben Schokostreusel oder Nüsse unter und streiche die Oberfläche glatt.
- Gib die Tasse in die Mikrowelle und backe den Kuchen bei 900 Watt für 90 Sekunden. Bei stärkeren Mikrowellen mit 60 Sekunden beginnen und bei Bedarf um 15-30 Sekunden verlängern.
- Lasse den Kuchen nach dem Backen 1-2 Minuten in der Tasse abkühlen, damit er durchgaren kann und fluffiger wird.
- Serviere den Kuchen warm, optional mit Puderzucker oder Vanilleeis.
Notes
Achte darauf, die Tasse nicht zu voll zu füllen, da der Teig aufgeht. Bei schwächeren Mikrowellen (unter 700 Watt) die Garzeit um 10-15 Sekunden erhöhen. Der Zahnstocher-Test hilft bei der Kontrolle: Kommt er sauber heraus, ist der Kuchen fertig. Für eine glutenfreie Variante glutenfreies Mehl verwenden, für eine vegane Variante ein Chia-Ei und Pflanzenmilch nutzen.
- Prep Time: 2 Minuten
- Cook Time: 2 Minuten
- Category: Dessert
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 Tasse
- Calories: 350
- Sugar: 40
- Sodium: 150
- Fat: 12
- Saturated Fat: 4
- Carbohydrates: 55
- Fiber: 3
- Protein: 6
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