Description
Ein blitzschneller, saftiger Schokoladenkuchen, der in nur zwei Minuten in der Mikrowelle zubereitet wird. Ideal für stressige Abende, da er keine komplizierte Ausrüstung benötigt und mit einfachen Vorratszutaten gemacht werden kann.
Ingredients
Scale
- 4 EL (ca. 40g) Weizenmehl (Type 405)
- 3 EL (ca. 40g) Zucker (weiß oder braun)
- 2 EL (ca. 15g) ungesüßtes Kakaopulver
- 1/2 TL (ca. 2g) Backpulver
- 1 Prise Salz
- 3 EL (ca. 45ml) Milch (Kuhmilch, Hafermilch oder Mandelmilch)
- 2 EL (ca. 30ml) Öl (neutral) oder geschmolzene Butter
- 1 EL Schokostreusel oder Schokostückchen (optional)
Instructions
- Vermenge die trockenen Zutaten (Mehl, Zucker, Kakao, Backpulver und Salz) in einer mikrowellengeeigneten Tasse (mind. 300–350 ml) mit einem Löffel, bis keine Klümpchen mehr vorhanden sind.
- Gieße die Milch und das Öl (oder die geschmolzene Butter) hinzu und rühre kräftig um, bis der Teig glatt und von der Konsistenz wie flüssiger Joghurt ist.
- Drücke optional die Schokostückchen oder Streusel oben in den Teig, aber rühre sie nicht unter.
- Gib die Tasse in die Mikrowelle und backe sie bei voller Leistung (800–1000 Watt) für 60 bis 90 Sekunden. Beginne mit 60 Sekunden und füge bei Bedarf 15–20 Sekunden hinzu, bis der Kuchen oben fest, aber noch feucht aussieht.
- Lass den Kuchen für 1–2 Minuten in der Tasse ruhen, damit er nachgaren und fest werden kann, bevor du ihn verzehrst.
Notes
Die Mikrowellenleistung variiert; bei schwächeren Mikrowellen (1000 Watt) reichen 45–60 Sekunden. Der Kuchen sieht aus der Mikrowelle noch nass aus, festigt sich aber beim Abkühlen. Nicht zu lange backen, sonst wird er gummiartig. Für eine glutenfreie Variante einen 1:1 Gluten-Free Mix verwenden.
- Prep Time: 30 Sekunden
- Cook Time: 90 Sekunden
- Category: Dessert
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 Tassenkuchen
- Calories: 350
- Sugar: 40
- Sodium: 150
- Fat: 12
- Saturated Fat: 4
- Carbohydrates: 55
- Fiber: 3
- Protein: 5
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