Description
Diese einfachen Weihnachts-Trüffel benötigen nur drei Zutaten und bieten einen Moment der Ruhe und Selbstfürsorge. Sie sind cremig, schokoladig und perfekt für die Adventszeit.
Ingredients
Scale
- 200 g Marzipan Rohmasse (70% Mandelanteil)
- 200 g Nougatcreme (cremige Variante)
- 200 g Zartbitterkuvertüre oder Zartbitterschokolade
- Optional: Gehackte Haselnüsse oder Streusel zur Dekoration
Instructions
- Zerdrücke die Marzipanmasse in einer Schüssel mit einer Gabel. Falls sie sehr hart ist, lass sie kurz bei Raumtemperatur weich werden.
- Füge die Nougatcreme hinzu. Falls sie fest ist, erwärme sie kurz in der Mikrowelle (10-15 Sekunden), um sie flüssiger zu machen.
- Vermische Marzipan und Nougatcreme mit einem Löffel oder den Händen zu einer homogenen, weichen Masse, die nicht mehr krümelt.
- Nimm kleine Portionen der Mischung (ca. 10-15 g) und rolle sie zwischen den Handflächen zu Kugeln.
- Lege die Trüffel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
- Schmelze die Zartbitterschokolade im Wasserbad oder in der Mikrowelle in kurzen Intervallen, bis sie glatt ist.
- Tauche jede Trüffel-Kugel in die geschmolzene Schokolade, drehe sie um und lass den überschüssigen Überzug abtropfen.
- Lege die überzogenen Trüffel zurück auf das Backpapier. Optional mit Nüssen bestreuen.
- Stelle das Blech für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank, bis die Schokolade komplett hart ist.
Notes
Wenn die Masse zu klebrig wird, benutze Handschuhe oder feuchte die Hände leicht an. Schokolade nicht überhitzen, da sie sonst verklumpt. Die Trüffel halten sich im Kühlschrank bis zu 2 Wochen oder eingefroren bis zu 3 Monate.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Dessert
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Trüffel
- Calories: 150
- Sugar: 10
- Sodium: 10
- Fat: 10
- Saturated Fat: 6
- Carbohydrates: 12
- Fiber: 1
- Protein: 2
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