Es war ein Dienstagabend im November. Draußen prasselte der Regen gegen die Scheiben, und drinnen war ich völlig erledigt. Ich hatte den ganzen Tag im Homeoffice verbracht, war mental schon dreimal im Bett, hatte aber noch drei E-Mails zu schreiben und eine Wäsche zu folden. Meine Energie war bei null. Nichts, aber wirklich gar nichts, sprach für einen komplizierten Abendessen-Versuch oder gar für ein langes Kochen. Ich wollte Wärme. Ich wollte etwas, das mich sofort umarmt, ohne dass ich mehr als fünf Minuten damit verbringen musste.
Ich stand in meiner Küche, starrte in die Obstschale und sah zwei welkende Äpfel und die Zimtstange, die ich vor Wochen für einen Latte Macchiato gekauft und dann vergessen hatte. Das war’s. Keine Zutatenliste, kein Einkauf, keine Vorbereitung. Nur das, was da war.
Das Ergebnis war nicht nur ein Tee. Es war ein Moment der Ruhe. Es war die Version meines wärmender Apfel-Zimt-Tee in 5 Min., die ich seitdem jedes Mal koche, wenn das Leben (oder die Arbeit) zu viel wird. Und hier ist die gute Nachricht: Du brauchst keine exotischen Zutaten aus dem Bio-Laden um die Ecke. Du brauchst nur deine Küche und genau diese fünf Minuten.
Ich habe dieses Rezept wahrscheinlich über 20 Mal getestet – mal mit grünen Äpfeln für mehr Säure, mal mit roten für mehr Süße, mal mit frischer Zimtstange, mal mit gemahlenem Zimt, wenn ich mal wieder zu faul war, die Stange zu suchen. Die Variationen sind alle gut, aber die Basis bleibt immer dieselbe: Einfach, schnell, und unglaublich tröstlich. Wenn du nach einem Apfel-Zimt-Tee Rezept schnell suchst, das nicht nach „Instant-Kaffee” schmeckt, sondern nach echter Gemütlichkeit, dann bist du hier genau richtig.
Warum du diesen Apfel-Zimt-Tee lieben wirst
Vielleicht fragst du dich: „Kann man mit Äpfeln und Zimt wirklich etwas Besonderes machen?” Ja. Aber nur, wenn man es richtig macht. Hier ist, warum dieser wärmender Apfel-Zimt-Tee in 5 Min. dein neuer Favorit wird, bevor du die erste Tasse überhaupt probiert hast:
Blitzschnell auf dem Herd — Du brauchst keine Stunde Vorlaufzeit. Das Wasser kocht, die Äpfel in die Pfanne, und in fünf Minuten hast du ein aromatisches Getränk, das besser schmeckt als alles, was du im Supermarkt kaufen kannst. Ich mache diesen Tee, wenn Gäste kurz vor der Tür stehen und ich noch nicht fertig bin, oder einfach, wenn ich abends auf dem Sofa einfalle.
Kostenlos (fast) — Wenn du Äpfel im Kühlschrank hast, die du eh nicht mehr essen würdest, dann kostet dich dieser Tee fast nichts. Es ist die perfekte Art, Lebensmittelverschwendung zu vermeiden und gleichzeitig etwas Gesundes zu trinken. Das ist mein Apfel-Zimt-Tee gesund Ansatz: Kein Zuckerzusatz nötig, da die Äpfel natürlich süß genug sind.
Koffeinfrei und abendtauglich — Endlich ein warmes Getränk, das mich nicht wachhält. Nach 18 Uhr trinke ich keinen Kaffee mehr, aber ich vermisse das Ritual der warmen Tasse. Dieser Tee löst das Problem perfekt. Er ist mein alkoholfreier Glühwein-Ersatz für die Wochenabende, wenn ich nicht trinken will, aber trotzdem etwas „Besonderes” im Glas haben möchte.
Versatile Base — Du kannst ihn pur trinken, mit einem Schuss Honig, oder sogar als Basis für einen heißen Apfelpunsch verwenden, wenn du doch ein kleines Glas Wein hinzufügen möchtest. Es ist dein Allrounder.
Dies ist mein Antwort auf „Was trinke ich jetzt, wenn ich Energie brauche, aber keine Lust auf Kaffee habe?”
Die Zutaten für deinen perfekten Apfel-Zimt-Tee
Halte Ausschau nach deinen besten Äpfeln. Hier ist das Beste: Du hast wahrscheinlich alles, was du brauchst, schon zu Hause. Hier ist der genaue Plan für dein wärmender Apfel-Zimt-Tee in 5 Min..
Äpfel (2 große oder 3 mittelgroße, ca. 400–500g) — Das Herzstück. Ich bevorzuge eine Mischung aus saftigen und festkochenden Sorten. Granny Smith gibt die nötige Säure, um die Süße des Zimts auszubalancieren, während ein Boskoop oder ein Gloster mehr Aroma abgibt. Wasche sie gut. Du musst sie nicht schälen – die Schale enthält viele Antioxidantien und gibt dem Tee eine schöne Farbe. Wenn deine Äpfel sehr wachsig sind, schrubbe sie kräftig.
Zimtstange (1–2 Stück) — Frische Zimtstangen sind ein Muss. Gemahlener Zimt funktioniert auch, aber er trübt den Tee und kann bitter werden, wenn er zu lange kocht. Eine Stange gibt ein sauberes, holziges Aroma. Wenn du nur gemahlenen Zimt hast, nimm nur eine Prise und gib sie erst ganz zum Schluss hinzu.
Wasser (750ml – 1 Liter) — Klar, kaltes Leitungswasser ist perfekt. Kein Mineralwasser nötig, das spart nur Geld. Die Menge hängt davon ab, wie stark du deinen Tee magst. Weniger Wasser = stärkerer Apfelgeschmack.
Honig oder Ahornsirup (nach Geschmack, ca. 1–2 EL) — Optional, aber empfehlenswert. Die Äpfel sind süß, aber ein Löffel Honig rundet das Ganze ab und gibt eine schöne Textur. Ich nehme oft Akazienhonig, weil er neutral schmeckt und die Apfelnote nicht überlagert. Für eine vegane Version nimm Ahornsirup.
Ingwer (frisch, alternativ getrocknet) (1 Daumen groß, in Scheiben) — Ich liebe die warme Schärfe des Ingwers. Sie passt perfekt zu Zimt und Apfel. Wenn du keinen frischen hast, kannst du auch einen halben Teelöffel gemahlenen Ingwer nehmen, aber frischer ist besser.
Orange oder Zitrone (1–2 Scheiben) — Für einen fruchtigen Kick. Eine Scheibe Orange macht den Tee aromatischer und weniger „flach”. Es ist der Geheimtipp, den die meisten übersehen.
Tipp zur Haltbarkeit: Du kannst die geschnittenen Äpfel und die Zimtstange am Vorabend vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren. So sparst du dir die Arbeit am Abend.
Die Ausrüstung, die du wirklich brauchst
Kein Zauberwerk. Du brauchst nur das, was du jeden Tag benutzt.
Kleiner Topf — Etwas, in das 1 Liter Wasser passt und in dem du die Äpfel schwimmen lassen kannst. Ein 1,5-Liter-Topf ist ideal. Wenn du nur eine Tasse machen willst, nimm eine kleine Kasserolle.
Schälmesser oder Messer — Um die Äpfel in Würfel zu schneiden. Ein gutes Küchenmesser reicht völlig aus. Ich schneide sie in kleine Würfel (ca. 1–2 cm), damit sie schnell weich kochen und ihr Aroma abgeben.
Sieb oder Kelle — Um die festen Bestandteile aus der Tasse zu fischen, bevor du trinkst. Oder du trinkst den Tee direkt aus dem Topf, wenn du der „unordentliche” Typ bist (kein Urteil!).
Alternative: Wenn du es ganz einfach magst, kannst du die Äpfel auch in einer Thermoskanne mit kochendem Wasser übergießen und 10 Minuten ziehen lassen. Das Ergebnis ist etwas milder, aber immer noch lecker.
Anleitung: So kochst du den Tee in 5 Minuten
Alright, lass uns anfangen! Ich gehe mit dir Schritt für Schritt durch, wie ich das mache. Es ist so einfach, dass du es im Schlaf können wirst.
Schritt 1: Die Äpfel vorbereiten. Wasche die Äpfel gründlich. Schneide sie in kleine Würfel. Entferne den Kern, aber lass die Schale dran. Je kleiner die Würfel, desto schneller geben sie ihren Geschmack ab. Wenn die Würfel zu groß sind, musst du länger kochen, und das Aroma verfliegt teilweise. Stell die Würfel bereit.
Schritt 2: Wasser und Gewürze in den Topf geben. Gieße das Wasser in deinen Topf. Füge die Zimtstange(n) und die Ingwerscheiben hinzu. Wenn du die Orangenscheiben verwendest, gib sie jetzt auch dazu. Stell den Topf auf mittlere bis hohe Hitze.
Schritt 3: Zum Kochen bringen. Warte, bis das Wasser kocht. Das dauert bei dieser Menge etwa 3–4 Minuten. Sobald es blubbert, ist es Zeit für Schritt 4.
Schritt 4: Äpfel hinzufügen und kurz köcheln lassen. Gib die Apfelwürfel in das kochende Wasser. Reduziere die Hitze auf mittel. Lass den Tee jetzt für genau 3–5 Minuten köcheln. Du wirst sehen, wie das Wasser eine leichte bernsteinfarbene Tönung annimmt. Das ist das Zeichen dafür, dass die Pektine und Aromen aus den Äpfeln austreten. Rühre ab und zu um.
Troubleshooting: Wenn die Äpfel nach 3 Minuten noch sehr fest sind und du sie magst, gib ihnen eine Minute mehr. Aber übertreibe es nicht – du willst keine Apfelmus-Suppe, sondern klaren Tee. Die Äpfel sollten bissfest, aber weich sein.
Schritt 5: Absieben und Servieren. Nimm den Topf vom Herd. Seihe die Äpfel, Zimtstangen und Ingwerstücke aus einer Tasse oder Kanne ab. Rühre jetzt den Honig oder Ahornsirup ein, solange der Tee noch heiß ist, damit er sich gut auflöst. Probiere ab! Braucht es mehr Süße? Mehr Zimt? Passen die Äpfel?
Schritt 6: Genießen. Gieße den Tee in deine schönste Tasse. Lehn dich zurück. Atme tief ein. Der Geruch von warmem Apfel und Zimt füllt sofort das Zimmer. Das ist der Moment, für den du das gemacht hast.
Gesamtzeit: 5 Minuten (3 Min. Wasser kochen + 3 Min. Köcheln –重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重叠重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Wärmender Apfel-Zimt-Tee
- Total Time: 5 Minuten
- Yield: 2 Portionen 1x
Description
Ein blitzschneller, koffeinfreier und gesunder Tee aus Äpfeln und Zimt, der in nur fünf Minuten zubereitet ist und für Gemütlichkeit sorgt.
Ingredients
- 2 große oder 3 mittelgroße Äpfel (ca. 400–500g)
- 1–2 Zimtstangen
- 750ml – 1 Liter Wasser
- 1–2 EL Honig oder Ahornsirup (optional)
- 1 Daumen großer Ingwer (frisch, in Scheiben)
- 1–2 Scheiben Orange oder Zitrone
Instructions
- Äpfel gründlich waschen, in kleine Würfel (ca. 1–2 cm) schneiden und den Kern entfernen, die Schale jedoch dranlassen.
- Wasser in einen kleinen Topf geben, Zimtstangen, Ingwerscheiben und optional Orangenscheiben hinzufügen.
- Topf auf mittlere bis hohe Hitze stellen und das Wasser zum Kochen bringen (ca. 3–4 Minuten).
- Apfelwürfel in das kochende Wasser geben, Hitze auf mittel reduzieren und den Tee für 3–5 Minuten köcheln lassen, bis das Wasser bernsteinfarben wird.
- Topf vom Herd nehmen, die festen Bestandteile (Äpfel, Zimt, Ingwer) absieben.
- Honig oder Ahornsirup in den heißen Tee rühren, bis er sich aufgelöst hat.
- In eine Tasse gießen und genießen.
Notes
Die Äpfel müssen nicht geschält werden, da die Schale Antioxidantien enthält und für die Farbe sorgt. Wenn du nur gemahlenen Zimt hast, nimm nur eine Prise und gib sie ganz zum Schluss hinzu, um Bitterkeit zu vermeiden. Für eine vegane Version Ahornsirup statt Honig verwenden.
- Prep Time: 2 Minuten
- Cook Time: 3 Minuten
- Category: Getränk
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 Tasse
- Calories: 45
- Sugar: 9
- Sodium: 5
- Carbohydrates: 11
- Fiber: 1
Keywords: Apfel-Zimt-Tee, schneller Tee, gesunder Tee, koffeinfrei, wärmender Tee, 5-Minuten-Rezept, alkoholfreier Glühwein-Ersatz


